熬猪油

18天前 φ合肥 26

今天支付宝碰一下红包 4 元,无门槛,连续三天都有,这个羊毛得薅啊。于是去了趟超市。买了些猪油,服务员说我走运,一看就是好猪油,于是就给我敲了一大块,也没问我要多少,就给我称了——7 斤左右,66 块。我一看,确实挺好看的,也就收了。下次不能这样了,这价格也好看,这么大块猪油,我得分两锅熬,每次买个两三斤就好了,也可以吃很久的。切猪油都把手掌弄破了,按刀背按破了。在加上弄的到处都是猪油,又是一顿擦洗,洗油太难受了,得用热水加洗洁精。

看这有没有 3L 油?

最近邪修挺火的,可以把焯好的猪油放进电饭煲里,按煮饭键就可以熬油了。当然,一锅不能像我这样整太多,不然溢出来了,就不好清洗了。

26 条评论

  1. #1

    这种猪油熬出来 等它凉了 雪白雪白的 很香的

    • @刘郎 是的,小时候泡锅巴,放点盐和猪油就很香。
      现在都说吃猪油还是很健康的。

  2. #2

    可以做阳春面哈。

  3. #3

    猪油确实还不错。差不过9.42一斤。俺平时买猪肉有时候就带块肥的。看的也没亏多少。

    • @ACEVS 嗯嗯,有一段时间我刷到短视频,都说猪肉百利无一害。肥猪肉炒菜也还可以。

  4. #4

    看起来不错啊
    好多年没见过这么多猪油了

    • @obaby 哈哈,是啊,我也是抽风了。还是得自己熬放心。之前在淘宝上买一罐,好稀,而且还不清楚用什么肉熬的。

  5. #5

    每一个离家的山东孩子都怀念油盐葱卷煎饼 – –

  6. #6

    熬猪油的时候怎么需要放葱和生姜么?

  7. #7

    这怎么看是不是好油?我也在想是不是去搞一点,想起小时候吃馄饨的时候,放点猪油放点葱,香。

    • @织梦岁月 我主要是看它的外观肥厚,白白嫩嫩的,没什么杂质,看着漂亮的感觉。关键没有异味。熬出来的油白,光滑,没有颗粒感。这些是我个人感觉哈。不知道是不是这样的。

  8. #8

    我们买肉带的肥肉都用来熬猪油,用来炒菜贼香

  9. #9

    哈哈,猪油挺好吃的,但是一般自己熬麻烦,就是买的

    • @彬红茶 抱歉,从垃圾评论里把你这条捞出来了。
      就是洗和切挺麻烦的,熬都不是麻烦。买的主要是不放心嘛。

  10. #10

    一般在冬天会熬一点,有时候就是太懒了

  11. #11

    后面的多熬几道,油渣儿也不错

  12. #12

    别熬太透,那油炸也是一道好菜。别的不说,炒青菜用猪油,要好吃多了。除了吃猪油,我这些年也比较吃习惯了玉米油跟葵花子油,说到底,还是穷闹的,茶油花生油贵啊
    你那手一伸出来,就知道是个左撇子了。

    • @墨铺网 是的,猪油不要熬糊了就可以。
      植物油选不好,还是用菜籽油,从小吃到大的。
      哈哈,你猜错了,我是个右撇子。我右手拿刀切,下不去,就用左手按刀背,就这样手掌多了几个划痕。