扬州行

1个月前 29

消失了一个礼拜,这段时间基本忘记了网站和博客,日子过得非常充实,除了吃,睡,就是转,在扬州广陵区大街小巷转,没有时间思考任何东西,所以晚上倒头就睡,早上到点自然醒。

上个礼拜我一朋友,曾经也是同事,他出差扬州,自驾,需要找一个帮手。我一听,这主意不错,有吃有喝有住,还能到处玩,而且我弟弟也在扬州工作,到时候去给他个惊喜。然后听说我在找工作,想介绍我去他们公司,这次出差顺便熟悉工作流程。这么多年来,虽然出差过北京、西安、廊坊、天津、长沙,但是一天到晚的工作,基本上没了解过这些城市。所以自驾游扬州,梦想非常饱满。

上周日下午我开车到他公司汇合,然后开他的车出发。

关于他的工作

梦想是很饱满的,可现实是残酷的。他的工作时间安排的很满,平均每天近12个小时,按照他说的待遇,这个工作也不是很轻松的。

经过人家的同意,也可以写写关于他的工作,因为很切合老百姓的利益——食品安全。在我的印象里,这种工作都是政府单位市场监管局来执行的,但好像现在的政府习惯将工作外包给企业去做,所以中间的厉害关系不言而喻了。他们公司是需要有资质的,他们的工作就是负责到市场上去采集样品,交由公司实验室同事检验。所以这次扬州行的主要任务就是带我去各大超市采样。

理论上,穿上工作服,戴上工作证,拿出委托函,超市都会配合我们,况且也不白配合,我们也是在他超市里消费,这些样品我们都是按照标注价格购买的。这还不屁颠屁颠地过来配合我们工作啊?可实际上不完全是。一部分配合是因为我们是受于政府的背景,且又不了解其中的情况,害怕因为不配合导致更严重的处罚;一部分配合是他们够自信,即便因为不合格被处罚了,也会找到供货商找回损失;还有一部分直接就不配合了,亦或是了解我们的工作,亦或是“上面有人”。所以从每年的315晚会就能看出来,真正抽查食品安全的工作都是在偷拍的情景下完成的。而食品安全已经发展到一种最高警报级别,和消防安全一样的重要。现在的科技和狠活已经到了颠覆你认知的层面了,譬如现在流行的预制菜绝大多数都是有问题的,为什么会突然流行起来了,或许就是来钱快,利润高。这是一个不讲良心的时代了,为了赚更多的钱,原材料次到与狗粮无差别。

短视频信息的发展速度越来越快,快到无法分辨其真假,很多东西突然就火了,各方舆论铺天盖地压过来,都没人验证过其真实性,其实很多只是有人故意带节奏而已,而作为普通消费者只会好奇跟风罢了。譬如梅菜扣肉,有些人可能以为梅菜会出问题,而没想到那么大块的扣肉居然是淋巴肉,那些吃过的人现在是不是在吐啊?反过来看,说明现在的人都懒了吧,亦或是生活节奏太快了,只能买些预制菜填饱肚子,连做顿饭的时间都没有。你想扣肉都如此,那些包子里的肉馅呢,是猪肉吗?我虽然很穷,但是我还是坚持自己做饭的。

所以在这份工作里,我们有时候也会产生分歧。他的采样流程是这样的。

采样工作.png
食品安全抽样工作流程

简单用思维导图写了个流程。看起来很简单,但整个流程操作下来得有两三个小时。这份工作不仅需要较强的沟通能力,判断力,动手能力,还需要耐心,平常心和爱心。很简单的一份工作,手续相当的复杂。跟以前我工作的公司一样,我吐槽了很多,到最后只是一大堆废纸罢了。

还有就是这工作的意义。如果是政府职员,他们不仅是领薪水,更是维护老百姓的利益,保障食品的安全。但是外包之后,因为各种的限制,他们会选择品种,会选择价格,会选择店铺,会选择容易或是困难,这样还是有产品不会被抽到,有店铺不会被抽到,那这种抽样的意义在哪里?只是为了工作而工作,为了任务而去做,甚至为了分红而去计算成本。虽然这个社会的本质逐渐资本化,利益化,但是我还是希望每个人能朝着美好的方向努力着,哪怕是一点点呢。

关于这趟旅行

一直做在副驾驶上,看到的景象比拍到的要多得多,尤其是京杭大运河,很遗憾,每次路过我都没拍张照片。所谓烟花三月下扬州,据本地人介绍,这个三月指的是农历的三月,春暖花开之日。扬州有什么特色呢?人家说扬州的特色就是皮包水和水包皮。我也没弄明白,但是人们常说扬州的搓背是一流的。这个我在任何澡堂都不喜欢。

好不容易省了一点时间,和弟弟约好晚上一起吃个饭。他那边偏僻了许多,在一条街上的大排档应付了一下。还是很开心的。特别有在异乡遇到熟悉的人的那种感觉,让彼此的心没有那么孤独。随着年龄的增加,生活方式的差异,朋友会越来越少,感情会越来越淡,能常聚的不多了,且行且珍惜。

喝完酒,找个地方泡了澡,褪去这些日子的劳累,很管用。

(此处省略了一万字……)

路过了一些地方,拍的照片,纪念之。

转了五天,确实拍的少了。这让人感觉扬州很小,而且没有什么特色的样子。

第一次上高速

回来的时候,我做司机,开好车的机会很少,这个自动档,我连换挡都不知道怎么操作。别看我开了十年车了,但是上高速,这次是头一回。这几万块的车跟十几万块的车的差距一下子就显露出来了,这自然吸力和窝能增压的感觉明显不一样,这单纯倒车雷达与全车影像的安全感差距不是一点点。全程两百多公里,三个多小时。除了速度快了点,跟平常国道省道都差不多。或许这次天气好吧,像遇到雨雪那种恶劣天气,再加上春运,堵在高速上的感觉不太好吧。

这样的旅行机会可遇不可求,非常感谢我朋友给的这次机会,不仅如此,意外的是还给了丰厚的报酬,算一算都快赶上上班工资了,难怪好多愿意过来兼职的。但也很惭愧,回来的时候还发现了很多工作上的错误。确实年纪大了,记忆力和逻辑思维都退化了,有时候都不自信了,担心添了麻烦。关键还是他的能力强,能应付各种突发状况,不过看到他移位的发际线,深感唏嘘啊,工作赚钱是重要,保重身体更重要。

回来之后我直接杀到老家,中途不带休息的。周末两天感觉很疲惫,下午坐在床上刷手机,直接睡到天黑。晚上也不会因为白天睡觉而睡不着。可能家的感觉不一样吧,在外面常常熬夜,但到家了,总能按时睡觉,睡到自然醒。

29 条评论

  1. #1

    居然能逛到热乎的博文,给大佬留言!

  2. #2

    现在政府工作很多的确都是外包的。
    你这生活看起来很充实啊,也不错

    • @obaby 是的,不过这种状态只是短暂的。体验一下而已。
      还是得找份稳定的工作,不喜欢到处漂泊!

    • @obaby 无处不在而又无处不在。严格说起来,我国是个无政府的国家。

  3. #3

    第一时间过来凑个热闹哈,近期我也是自己做饭了,从零开始学习,自己做饭除了安全还很有意思。

  4. #4

    总之一句话,这些生产商敢拿这些东西弄吃的,就是现行的惩罚机制不够狠。

    • @林羽凡 有道理,罗翔就说过,食品安全最多10倍处罚,应该改为十倍以上,不封顶!

  5. #5

    我说呢,还检查了你的RSS源…夏天到了是该出去放松一下

  6. #6

    哈哈,看到熟悉的文昌阁了。
    食品安全确实是现在大家非常关注的了,有时候虽然知道里面有科技和狠活,但是没想到可以几乎全是科技与狠活。

    • @威言威语 哈哈,我就是路过,随手拍了一张,证明来过!
      确实,没想到科技与狠活的成本这么低!

  7. #7

    长见识了。第一次了解到有这样关于食品安全检测的政府外包工作。第一印象,这不应该有资质的政府工作人员来做吗,有强制性,专业性,还要有科学性。毕竟食品安全啊!转念一想,万事皆可外包,政府有这种意识,能照顾到这方面很不错了。

    • @天一生水 是的,你跟我的反应一样!
      虽说可以帮助企业,增加就业,但是某种意义上不一定是好事。或许是我格局小了吧!

  8. #8

    政府也不可能增加岗位去做这些事,那样的代价就是公务员的岗位会越来越多,这样不符合减的政策,外包倒是一种方法,可是这个方法的力度怎么样,还是个未知数

    • @网友小宋 你说的也对!但是现在的情况就是抽样检测的产品覆盖面只是部分,甚至是价格相对比较便宜的产品,所以不能保证所有的产品都能被检测。

  9. #9

    经常不想自己做饭,太麻烦了感觉,但吃外面的么,又贵又感觉不安全.

    这样的工作挺不错的啊.不考虑一下么?

  10. #10

    外包约等于临时工,永远保持干净

  11. #11
    KK
    KK -@

    呃,没想到质检工作的工作时长需要这么长!

    另外,十年驾临首次上高速~~看来平时也是忙的没出门哇

    • @KK 是啊,主要上班回家都不需要走高速,没有机会。

  12. #12

    停更好久,趁着工作轮换间隙四处溜溜挺好的,总是呆在一个地方,久了特别腻味。

    • @Jeffer.Z 是的,可能是穷,宅是最省钱的日子。所以也没什么更新的!

      • @皇家元林 作为八辈贫农的我,也是这样感慨,身边人都出去,最远飞海南,近的也跑北戴河溜溜,就我天天窝在家,今年不忙了。一定要出一趟远门出去溜溜,疫情之后几乎就没出过太远,出差都少了。

        • @Jeffer.Z 呵呵,远方不一定要诗,但是有家人的地方就一定是幸福的!